前菜の盛り合わせ。

フレッチァです。

陽気が暖かくなってだんだんと春が近づいて来ております。

今回は今が旬のアスパラを使いミモザに仕上げてランチとディナーの前菜の盛り合わせに使っています。

今時期しか食べれない旬の昭和村のアスパラです。

是非ご賞味ください。

 

 - キッチンスタッフ