栗の渋皮煮！

ピンパシェフです。

 

朝晩は冷え込んで秋らしくなってきましたね。🌙⛅

 

秋と言えば栗の季節。

 

今年も栗が沢山届いたので頑張って渋皮煮を仕込んでいます。😍😍

 

約4キロ仕込み完了！

モンテビアンコ（モンブランのイタリアバージョン）やミルフィーユなどでお出ししています。

 

その他葡萄やリンゴ、ポルチーニ・トリュフなども随時お出ししています。🌰🌰🌰🍇🍇🍄🍄🍄🍎🍎🍎🍐🍐

 

秋の味覚を食べにチェントへGO！

 - キッチンスタッフ