秋を求めて

こんにちは、sinです。

昼間はまだ灼熱のような温度ですが、夜は過ごしやすい気温になってますね。

9月は秋の足音が少しずつ近づいてきてるなと感じます、なのでまだ暑い日は続きますがキノコにジビエ、ブドウ等々・・・秋の食材を使ったメニュー始まってます！！

９月の２品目パスタは、高崎で獲れた鹿のモモ肉赤ワイン煮込みのラグー　手打ちパッパルデッレ　です。臭みはほとんどなく苦手な方でも食べられると思います。仕上げには、季節の果物、チーズ、砕いた胡椒を入れてます。

９月も宜しくお願いします🙇🙇🙇

 - キッチンスタッフ