イタリア産の牛タン

こんにちは！フレッチァです。

今回はイタリア産の牛タンが入荷しましたので鶏のブイヨンに香味野菜を入れ柔らかく炊いてみました。

自画自賛ですが、柔らかく上手く調理できたと思っています。

数に限りがあり前菜でお出ししていますのでお客様のご来店お待ちしております。

 - キッチンスタッフ