Coda alla vaccinara

コーダ·アラ ·ヴァチナーラ　牛テールのトマト煮込み

• フレッチァです。

今日は一日中雨が降り続けてジメジメしておりますが、いかがお過ごしですか？

先日、試作で作った牛テールをトマトで煮込んだ料理を紹介させていただきます。

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トマトソースで煮込んだ牛テールをほぐして煮込んだソースと一緒にしリガトーニと合わせて明日の営業からお客様にご提供して行きたいの考えておりますので興味あるかたは是非ご来店お待ちしております。

 - キッチンスタッフ