螺旋の

こんばんは、sinです

８月も終わりに近づき、残すところあと４ヶ月。早いものですね🐴

今回の手打ちパスタは、セモリナ粉１００％の麺”ブジアーテ”を作りました。

細長く切った生地を適度な長さに伸ばし、細長い棒に巻き付け一緒に転がします。

棒を引き抜くと、螺旋を描いたパスタの完成です🍝

 

 

この螺旋にソースが絡まり、とても美味しいです。食感ももちもちとしててgood!

それでは✋✋

 - キッチンスタッフ