みなかみブルーベリー！

ピンパシェフです。

 

暑い日が続きまいっちゃいますね！🌞🌞🌞

 

皆さん暑さに負けず頑張っていますか？

 

チェントの厨房は室内ですが灼熱地獄です！😅😅😅

 

そんな中、美味しいものを作ろうとみんな頑張っています。

 

今年も、水上からブルーベリーが入荷しています。

 

今年は水上もかなり暑く、朝7時くらいでも気温30度近くまで上がっています。

 

ブルーベリーは涼しいうちに採らないとブヨブヨになってしまいます。

朝4時から摘み取りをしていて、その証拠が白い表面です。

 

甘みがあって美味しいです。

 

今はタルトにしてお出ししています！

 

皆様のご来店お待ちしております。

 - キッチンスタッフ