豚肉と鶏ハツのパテ

フレッチァです。

新しい前菜でお肉のパテを作ってみました。

豚肉と鶏のハツ、ヘーゼルナッツが入ったクミン香るパテです。

クミンの香りが食欲をそそる一品となっております。

チェント栽培ルバーブをジャムにし添えております。

是非とも食べて頂きたいのでお客様のご来店心よりお待ち申し上げます。

 

 - キッチンスタッフ