バー&グリル チェント

本格イタリア料理 Bar&Grill チェント スタッフブログ

マイアーレ

   

こんにちは。マローネです。

外を見ると所々に彼岸花が咲き、本格的な秋になってきましたね。

近頃は雨が降り続き気温も下がっておりますので、どうぞお身体ご自愛くださいませ。

チェントでも秋の食材がたくさん入ってきております。

特にきのこはヨーロッパ産のキノコを始め、国産きのこもたくさん入荷しております。

本日ご紹介するのは、高崎の銘柄豚「えばらハーブ豚」です。

ハーブの飼料を食べて育った豚は、肉質が柔らかく脂も甘さがあるのが特徴です。

そのお肉を、カツレツや燻製したチーズを上にのせてローストしたりといろいろな調理法でご用意しております。

ぜひご賞味くださいませ。

皆様のご来店お待ちしております。

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