コーヒーについて⑧

   

 

みなさまこんにちは!

 

本日は”カフェラテとカプチーノの違いについて”です☆彡

 

”カフェラテ”は基本的にはエスプレッソと温めたミルクを合わせたものです。

エスプレッソとミルクの割合に規定はないですが

大きめのカップやグラスにエスプレッソをワンショット(シングル)入れ、

ミルクをたっぷり注ぐことが多いです。

 

”カプチーノ”はカップにエスプレッソをワンショット(シングル)入れ、

泡立てたミルクを注ぎます。

一般的にはふわふわの泡が1㎝以上の厚さになるように作ります!

 

今回わかりやすいように、透明のグラスで作りました⤵

 

(大げさにやってます笑)

 

またよくお客様に「どっちのほうが苦いの?」と聞かれることがありますが

答えは”カプチーノ”です!

カプチーノはカフェラテと違い泡が多くあるため

ミルクの量少なくなりカフェラテよりも苦くなりますよ( `ー´)ノ

 

さて次回は”カフェマキアート”って何?です!

お楽しみに♡

 

 

 

 

 

 

 

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