バー&グリル チェント

本格イタリア料理 Bar&Grill チェント スタッフブログ

ぶどう

   

こんばんはトニーです。

昨年もお世話になったぶどう園。

榛東村にある「鷹の羽ぶどう園」

今年も美味しい葡萄ができてるということで定休日にさっそく向かってみることにしました。

 

実際ぶどう畑行ってみると辺り一面に白い袋が何百という数えきれない程あり

袋の中が気になって仕方がなかったです。

 

「今年のぶどうはうんまいよ」っといわれて一粒いただくと、

やっぱり違う...

ぶどうなんだけど一粒にみずみずしさと絶妙な酸味と甘さと皮にある程よい渋みがありぶどうを初めて食べた小さい頃の気持ちになりました。

 

ぶどう農園の人に話を聞いてると

ぶどう一房一房が子供のように感じました。

 

愛ですね愛の大きさを感じ取りました。

職人だとおもいました。

 

 

 

実際お店に持ち帰って早速使わさせていただいております。

大粒でみずみずしいぶどう🍇

デザートの一皿にちょこんと載せてるのに主役級のインパクトです。

 

 

みなさまぶどうの季節はすごく短いです。

ぜひお店に足をお運びください。

 

榛東村にある鷹の羽ぶどう園、ぶどう狩りもやってるみたいなので興味のある方は是非!!

行ってみてください!

以上トニーでした!

 - キッチンスタッフ