バー&グリル チェント

本格イタリア料理 Bar&Grill チェント スタッフブログ

チェントバジル!!

   

こんばんは、クリスティアーノです。

今日はチェントで育てているバジルが伸びてきたので

ジェベーゼソースを作りました。

ジェノベーゼは、イタリア・リグリア州のジェノバ県生まれのソースで

バジルのペーストに松の実やオイルなどを加えた物です。

パスタはもちろんそれ以外の料理にも使えます。

採れたてをすぐミキサーで回すので香りも味も抜群のソースです。

今日は海老と合わせてパスタにしました。

暑い日が続きますが、是非この機会にお試しください。

それではまた~~ciaociao~~~

 - キッチンスタッフ