バー&グリル チェント

本格イタリア料理 Bar&Grill チェント スタッフブログ

入荷!!

   

Ciao~クリスティアーノです。

とうとうイタリアのブランド牛のキアニーナ牛入荷しちゃいました。

キアニーナ牛は、トスカーナ周辺で生産されている

白毛の大型の牛です。

本日入荷したのは肩ロースです。

 

我々も、毎年、フィレンツェの名物料理である

キアニーナ牛のビステッカ アラ フィオレンティーナ

という巨大Tボーンステーキを食べにイタリアに

行っています。

イタリアにまで行かなきゃ食べられなかった牛が

まさか、日本でも食べられるようになるなんて

嬉しいような悲しいような複雑な気持ちです.。😅

しかし、あの分厚くて巨大なステーキの感動は伝えられませんが

この機会に是非、皆さまにも食べて頂きたいです。

お待ち申し上げております。

ではまた、CiaoCiao!!

 - キッチンスタッフ